 Der Schönfelder HofladenDas Angebot des Schönfelder Hofladens umfaßt überwiegend Produkte aus eigener Herstellung , aus unserer Region. Auf überregionale Produkte im Sortiment wird weitgehend verzichtet. Die Straffung des Angebotes gibt dem Kunden die Sicherheit, zu wissen wie und wo das Produkt hergestellt worden ist. Dies bedeutet aber auch, daß nicht immer alles jederzeit verfügbar ist.
 Fleisch- & WursterzeugnisseFleisch und Wursterzeugnisse des Schönfelder Hofladens stammen aus der hauseigenen Metzgerei des Schönfelderhofes. Unsere beiden Metzgermeister legen größten Wert auf Qualität und Frische. Wir verarbeiten nur Fleisch aus eigener Schlachtung. Wursterzeugnisse werden grundsätzlich ohne Phosphat hergestellt.
 BackwarenDie Backwaren des Schönfelder Hofladens stammen aus der hauseigenen Bäckerei des Schönfelderhofes. Unser Brot wird ausschließlich mit Sauerteig gesäuert und ist somit 100%iges Sauerteigbrot. Das Brot wird von unserem Bäckermeister in Handarbeit ausgearbeitet und erhält Zeit zum "Reifen". Auch unsere Hefeteilchen sind nicht aus Fertigmischungen sondern werden mit Milch, Fett, Zucker und Eiern von Hand hergestellt. |
Hofladen